風の森便り

USHIO CHOCOLATL

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説明

USHIO CHOCOLATLさんとの出会いは風の森キッチンでもいつもご紹介させて頂いている自然栽培のお米農家さん、石川県の結の手さんとコラボされていたところからでした、、、結の手さんの大豆で味噌の仕込みをしていた折に、『月間ムー』と知る人ぞ知るご住職、『高野誠鮮』氏と結の手さんのコラボチョコという、あまりにもあやしい。。感じ。。。のパッケージもかなりあやしい感じ。。。のチョコを食べてみることに。。

それがなんとも私には衝撃で。

こんなチョコレートを日本で作っているんだ!と検索、他のスタンダードナンバーなど色々食べてみることに。

カカオと砂糖だけというシンプルなチョコレートなのにフレーバー(産地)ごとに全然違うアロマは、コーヒー豆を選ぶ時のワクワクみたいです。

パッケージもそれぞれ違うアーティストさんがデザインされており、ジャケ買いしてしまいます。

大切に食べたくなるチョコレートです。

以下HPより〜「ウシオチョコラトル」は広島県尾道市向島の立花海岸を望む山中にあるチョコレート工場。

「食べるチョコレートから感じるチョコレートへ」を合言葉に新しいチョコレートの可能性を探求し、珍道中を繰り広げる。

良質なカカオ豆を求め世界中のカカオ農園を訪問し、直接仕入れたカカオ豆も使用し、カカオ豆の焙煎からチョコレートの製造・販売までの工程を自分たちで行う。

カカオ豆の産地ごとの個性を生かし、カカオと砂糖のみで作られた脳天直撃チョコレートをお楽しみください。

*こちらの商品は風の森キッチン店頭のみの販売となります!!(お問合せください)

風の森キッチンのオンラインショップではお求めいただけません。

USHIO CHOCOLATLの公式オンラインストアがございます!

公式ホームページhttps://ushio-choco.com

公式オンラインストアhttps://ushiochocolatl.stores.jp

 

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