お楽しみオーガニック弁当の中身についてよく質問があります。 基本的に日替わりになりますから何が入っているかは開けてからのお楽しみ♫です。 農家さんや漁師さんから送られてくるものも旬のおまかせBOXなので、私自身何が提供で […]
これまでとこれからについて
いつもお弁当ありがとうございます！ ゲストハウスやカフェはもう少し再開が先になりそうですが、ありがたいことに続けられています。 コロナについて、私はこれからはアフターコロナではなくウィズコロナとしてうまく共存していかなけ […]
湧水公園の水路整備
１週間前になりますが、湧水公園の水路の整備に参加してきました！ 私は『はとがやに里山をつくる会』のメンバーながらなかなか活動に参加できず、先日やっと行ってきました。 風の森キッチンから歩いて徒歩わずか３分！ 小さいながら […]
初夏の漬物と干物
暑い季節がやってきて、 風の森の庭もザワザワと緑が濃くなってきました。 紫陽花も咲き始め＾＾ 干物もあっという間に干し上がり、 この人参小２本と大根１本半は、 たった瓶詰め一つの福神漬けになりました。 スルメと昆布も少し […]
海の幸
小浜でガシラという魚、市場にはあまり出てこないそうです。下はナマコ。 アクアパッツァになりました＾＾少しだったので、お弁当には入らず、ごめんなさい^^;住人たちで頂きました。 サザエと岩牡蠣も。小浜のアニキが持ってきてく […]
大豆を育ててみる。
みんなでなかなか手がつけられなかったお庭の改造計画中！！ 草刈り隊長が庭と裏のやぶをどんどん開拓！！空気が通って、気持ちがよく、やぶ蚊が少なくなることを願ってます。 どうしようかとあれこれ、季節は待ってくれないので（ほー […]
届いた野菜Boxに。。。
そよかぜ農園さんより届いた野菜に野のあざみの花が入っていました^_^♬北海道にもたくさんありましたが、一輪をこんなによく見た事はそういえばなかった。。。花びらのフチに花粉がついていて思わず撮りました♬野菜も続々と夏野菜に […]