風の森便り

ようこそ!風の森キッチンへ!

下宿であり 民宿(ゲストハウス)であり

台所であり 食堂であり 書斎であり 実験室であり お店でもあり

だけど一番は 、私たちの家

もりもり食べてぐーぐー寝る家

『ただいま』 『おかえり』と 『いってきます』『いってらっしゃい』の間では

そのままの自分でいてくだい

毎日のこれらの言葉の願いの力を私は信じて疑わない

この家にこれからも風が吹いて、多様性の中にありますように

ちいさいものから、おおきなものまで様々のお客さんがやってきますように

また、皆にいい風がやってきますようにと私はいつも願っています

お弁当は6月〜8月は夏季休業に入ります。秋の再開をお楽しみに!

【風の森キッチン】は緊急事態宣言ならびに蔓延防止等重点措置を受けて、2020年12月28日以降、短期の宿泊及びグランピング(夜のBBQやレストラン含む)を6/20まで休業とさせて頂いております。(長期滞在の方の朝食と昼食のご用意はございます。)

現在長期滞在の皆様、並びに近隣住民の公衆衛生と安全の確保を最優先とさせて頂きます。

何卒ご理解いただきますようお願い致します。

GoToトラベルキャンペーンも当面は中止となります。(既予約はキャンセル料無料でお受けいたします。)

※長期滞在(下宿)の暮らしの仲間募集しています♫

マンスリー(ドミトリータイプ):36,000円/月 光熱費,wifi,消耗品,管理費:9,000/月

お掃除は一部当番制があります!DYIをはじめ、気持ちのいい暮らしを一緒につくっていきましょう。

ごはんは夕食は各自用意します。持ち寄りで一緒に食べていることも多いです。朝食と昼食は希望する日は住人価格で食べられます。お手伝いと交換でもOKです。

現在部屋の間取りを改装するか検討しています。個室が増えるかもしれませんが、

今の所ドミトリーを基本としています。(住みやすい空間配置を皆で考えています。

今のバランスであれば男性部屋と女性部屋は別になります。)

お住いの検討の際は見学はもちろん、1日から滞在可能(通常価格ドミトリー2,800円/日、14,000円/週)、

1ヶ月以上はマンスリーの日割りで計算します。

対面又はオンラインの面談があります。

どうぞ気兼ねなくお問い合わせください。080-8884-2699 風の森キッチン 勝水

また、宿泊前売り券は当初1年有効とさせて頂いていましたが全て無期限でお使いいただけます!

※公衆衛生、安全確保のために、検温や本人確認、3密対策など宿泊におけるガイドラインの遵守に必ずご協力をお願いいたします。

6/20よりふたたび受付再開いたします!

下記ページより詳細をご覧ください。

風の森キッチン

2018年末鳩ヶ谷(埼玉県川口市)にゲストハウス(民宿・下宿)&レストランとしてオープン以来、国内外から様々なゲストを迎え活動しています。2020年は様々に形態を変化させながら、これからの宿のかたちを模索しています。DIYの様子やお部屋のつくり、宿泊など2019年までの様子はSNSやこちらのURLページからご覧ください。https://kazenomorikitchen.com

生産者を紹介したい

このHPでは、私たちの大好きなそして尊敬してやまない農家さんたちの紹介をしていきます。紹介ページやショップでもご案内します。またブログでも自然栽培や有機栽培に触れていきたいと思っています。美味しい!!を繋いでいきます。

手仕事あれこれ

干したり、漬けたり、季節の食材を余すことなく食べつくす。ただいま発酵食品の勉強中です。そんな私たちの奮闘記。暮らしの季節仕事といえば冬の薪の確保やリノベーションしたお店のDIY、今年か来年には畑も挑戦したいという意気込みです。季節のいろんな手仕事をブログでご紹介していきます。

地域の紹介

突然鳩ヶ谷にやってきてゲストハウスを始めた私たちを受け入れてもらえたことは本当にありがたいことです。中国の塾生の皆さんが研修旅行に来た時には、商店街のお店や地域の皆さんに協力頂きワークショップもたくさん企画しました。お陰で素晴らしい文化交流になりました!地域の様々な魅力発信は『鳩ヶ谷さんぽ』のページでご紹介します。