4/6(火曜日)
本日はお味噌仕込みの日
今週も お弁当ありがとうございました!
今日もあたたかい日の川口でした。
4月17,18と鳩ヶ谷で楽しいイベントをやります!
今日は暖かい一日でしたね!
本日はsenkiyaさんごはん係。
3/28(日曜日)
動画も♪
“そよかぜ農園にて”
今日は茨城県のいつもお世話になっている、そよかぜ農園さんにお邪魔しましたー!
緊急事態宣言と節分と日常
SNSでお知らせしていますが、
<緊急事態宣言延長のため2月も短期宿泊受付中止と無料キャンセルを承ります>
みなさん今週は豆まきしましたか?
私たちも下宿のみんなとお隣さんとで、太巻を作って節分を過ごしました^ ^!
アルフォンソも寿司巻き楽しそうでした♬
こんな時も家族のような時間を過ごせて、しみじみ有難く感じました。
いつもありがとう😊😊✨
風の森キッチンの当面の営業形態ですが、短期宿泊(民宿)の新規受付をグランピング含めて3/7まで中止とします。
また、既予約に関して、キャンセル料は無料とさせていただきます。
また、埋まりつつある下宿枠ですが、ご興味のある方はいつでもご相談ください。
①お弁当について
月曜、水曜、金曜日に通常通り営業いたします。
前日16時までにお電話または、ショッピングページよりご予約ください。
②レストラン
恐れ入りますが引き続きレストランのご利用はお泊まりのお客様のみのご利用となります。
2月は16日,23日に近くにございますカフェsenkiyaさんにて出張ランチを提供させて頂くのでどうぞお運びください。(ランチは売り切れる可能性があります、ご予約いただくと確実です。)
④下宿
下宿のご相談は常時承っております。気軽にお問い合わせください。
以前にも書きましたが、外出時のマスクや帰宅時の手洗いの推奨、検温や宿帳の管理、共有スペースのレストラン営業の制限など感染症対策も様々に行なっていますが、暮らしの家として、家の中でのマスクの着用は任意としています。
理由は、風の通りをとても大切にしているからです。
風通しは気の通り道。
ほっと息をついて、気の通る気持ちの良い場所であることをこころがけています。
おいでの際にはご承知おきください。
ゲストハウスとしてはこれからどうするべきか、どんな暮らしならば持続可能なのか、思考を巡らせる日々です。
この家にも、皆さんにも、よい風が吹き福がやってきますように。
ふうこ
senkiyaさんのごはん係
今年は時々お世話になります!
senkiyaさんのごはん係!
どういうこと?という方もいらっしゃるかもしれないので、少し私なりにご説明したいかと思います。
senkiyaさんは一言で表すのは難しいですが、
カフェと、レストランと、ギャラリーと、ライブやイベントスペースと、他にも革小物屋さんやコーヒーロースター、ベーカリーなど様々な要素が入り混じった秘密基地みたいな場所です。
車の修理やさんもあります。
そして、ごはん係なる日替わりシェフたちがランチ当番を担当していまして、毎日違ったランチメニューが楽しめるのも一つの魅力です。
風の森キッチンも時々このごはん係としてランチを提供させていただいています。
下の写真は今年のはじまり、1/5のカレー&コロッケランチです^^。
たくさんご来店くださり、また嬉しい感想も本当にありがとうございました!
厨房に引っ込んでワタワタしていることがほとんどですが^^;気兼ねなくお声掛けください!
今後は月に2回くらいのペースでご用意できればと考えていますが、不定期ですので随時SNSなどでお知らせしていきます♫
季節ごと様々なイベントや展示も開催されています。
スタッフの皆さんの受け止めるあたたかさ、集まってくる料理人たち、作家、音楽家など、それぞれの仕事が瞬間輝く、そんな場所に私も通うことができて嬉しいです。
当日は毎回ドキドキ。
新たな修行の日々が始まりました。
とても、楽しみです。
風の森キッチンでのイートインが宿泊のお客様に限定されているため、
せっかく足をお運びいただいても申し訳ない気持ちで事情をご説明する日々が続いていましたが、
機会がありましたらsenkiyaさんにもぜひいらしてみてください!
senkiyaHP: http://www.senkiya.com
senkiyaインスタグラム: https://www.instagram.com/senkiya/
ふうこ
緊急事態宣言を受けて
今年のお正月は久しぶりに、静かに過ごすことができました。
護摩焚きにも参り、追い風を賜りました。
今年はとにかくこんな日常と健康を守り、
日々1日1日を大切に過ごすことができたらと願っています。
皆でモリモリ食べて、今年も負けずに元気に行きましょう!!
さて、本日緊急事態宣言が出ました。
風の森キッチンは、再開した民宿業をグランピング含め2/7まで再びお休みします。
身を切る思いではありますが、すでに生活の拠点として風の森キッチンにお住いの皆さんと近隣の皆さんの公衆衛生と安全を最優先とさせて頂きます。
また状況をみながら、暮らしの宿として、第二の家として、1日からお受けできるよう頑張って乗り越えていきますので皆様どうぞ見守っていただければ嬉しいです!
レストランは引続き休業となりますが、今年はsenkiyaさんにて時々ランチを提供させて頂きます。
senkiyaさんについては次の記事でご紹介します。
お弁当は引続き月曜、水曜、金曜にご用意できます!
今年もどうか、皆元気に無事に乗り越えて過ごせますように!